こんにちは。あるある体験記WAKARU編集のまるこです。
100均に『エッグタイマー』というアイテムが売っていまして、
半熟ゆで卵を作るときに重宝しています。
半熟ゆで卵を作るのが苦手で、とっっっっっっっても難しいと思っていました＞＜
私の場合湯で時間が短くてよく失敗しました。
半熟が大好きで半熟にこだわるがあまり、
「もう良いだろう。これ以上やるとゆで卵になっちゃいそう」と早めに鍋からあげてしまい、
いざ殻を剥くとまだ白身が固まっていない・・・(´；ω；｀)
半熟煮卵を作るときは、失敗作の温泉卵を食べるのが日課でした。
しかーーし！！！！
『エッグタイマー』を買ってからはそんな失敗もなくなりました。
『エッグタイマー』は現在あらゆるメーカーから発売されており、
ダイソーなどの100円均一ショップでも購入できます。
これさえあれば卵の固さが自由自在の神アイテムですので、是非お試しください。
では実際に『エッグタイマー』を使って
半熟煮卵を作ってみましたのでご覧ください。
<用意するもの>
・エッグタイマー
・卵
<方法>
お鍋にエッグタイマーと卵を入れて火にかけます。
これだけです。
卵の固さはエッグタイマーが教えてくれます。
湯で時間とともに、変わっていくエッグタイマーをご覧ください。
お湯が沸騰しました。
まだエッグタイマーに変化はありません。
※強火だと泡でエッグタイマーが見えにくいので、
沸騰したら弱火～中火に変えることをオススメします。今回は弱火でやりました。
１分後、
エッグタイマーの端がすこーーし白くなってきました。
３分後、
白身が少し固まってきたようですが、まだ半生。
５分後、
白身が大分固まってきました。もう少しの辛抱です。
６分後
あ、あとちょっと！！
８分後、
ついに白身が固まりました。ここでお湯から出します。
※卵が熱いとお湯から出してからも固まり続けるので、
冷水につけてながら殻を剥いてください。
殻を剥きました。白身は完全に固まっています。
果たして、黄身の方はどうなっているのでしょうか？？
さあ、緊張の一瞬です。
見事！！！半熟になっていました＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
とろーり半熟ゆで卵の完成です。
タレに漬け込んで煮卵にしたり、ラーメンに入れたりと、アレンジメニューも楽しめます。
エッグタイマー、卵好きにはたまらないアイテムだと思います。
100均でお手軽に購入できますので、半熟ゆで卵が食べたい人は是非お試しください(*^^*)
イラスト：すずはらだ
