こんにちは。
“仕事に恋愛に趣味に忙しいわがままな女の子の味方！”
WAKARU編集の嫌われまいこです。
食欲の秋、忘年会シーズン、正月太り、、
寒くなり外で動く機会も減るなか美味しいものを食べる事は増える季節ですね。運動するのも嫌い、食事制限も嫌い、美味しいものは食べたいわがまま女子の私が最近はじめた低糖質料理の一部を紹介します♪
積極的に使用する食材と毎日使う調味料を低糖質に変えました。
しかもめんどくさがりの私、加工食品、冷凍食品大好き…！今日はその一部を紹介します！！！
Contents
まずは食材編・・・・
ほうれん草
45gあたりの糖質：0.1g
ブロッコリー
35gあたりの糖質：0.3g
ネギ
25gあたりの糖質：1.4g
この3つはカットが冷凍で冷凍食材として売っているので常に冷凍庫に入っています！！！ほうれん草は解凍なしでそのまま炒めてOK！楽ちんです♪
加工食材
ベーコン・ハム・ソーセージ
ハムなら1枚あたりの糖質0.2g
なんでも合わせやすいし、子供も大好きでとても使いやすい！
しらたき
45gあたりの糖質：0.0g
麺や春雨の代わりや麺と半分混ぜて使います。糸こんにゃくでもOK!
きのこ類
しいたけ10gあたりの糖質：0.2g
もやし
50gあたりの糖質：0.7g
鶏肉
250gあたりの糖質：0.0g
この3つの商品も最近ではカットされた状態で売られていますね！本当に使えます♪
続いて調味料編・・・・
砂糖（上白糖）
大さじ一杯の糖質：8.9g
↓
ラカントS（サラヤ）にすると…
大さじ一杯の糖質：0.0 g
めんつゆ
大さじ一杯の糖質：3.0g
↓
低糖質めんつゆ（紀文）にすると…
大さじ一杯の糖質：0.0g
トマトケチャップ
大さじ一杯の糖質：3.8g
↓
低糖質トマトケチャップ（カゴメ）にすると…
大さじ一杯の糖質：1.7g
中濃ソース
大さじ一杯の糖質：5.4g
↓
低糖質ソース（ブルドック）にすると…
大さじ一杯の糖質：1.6g
片栗粉
大さじ一杯の糖質：7.3g
↓
グァーガム（マルゴコーポレーション）にすると…
大さじ一杯の糖質：0.0g
小麦粉
大さじ一杯の糖質：6.6g
↓
おからパウダー（おから粉）にすると…
大さじ一杯の糖質：0.1g
パン粉
大さじ一杯の糖質：1.8g
↓
高野豆腐（たたいて粉にしたもの）にすると…
大さじ一杯の糖質：0.1g
日本酒
大さじ一杯の糖質：0.7gにすると…
↓
白ワイン
大さじ一杯の糖質：0.3g
「低糖オフ」の食材は豆腐・卵・鶏肉・・・など食材で考えると今日はこれにしよう。次はこれ、これは食べないように・・・と悩むことがいっぱいですが、毎日のように使う調味料を代替用品に替えるのであればレシピを替える必要なく献立を考えられます♪
どれも最近ではスーパーでよく見かける食材・調味料なのでまずは代替用品から初めてはいかがでしょうか♪
イラスト：すずはらだ
